Abstract: Проблема продовольственной безопасности сельского населения становится актуальной задачей, требующей неотложного решения практически для всех стран мира, что признано международными организациями, в том числе ООН. За последние 10-15 лет наметилась устойчивая тенденция снижения объемов производства молока и мяса в хозяйствах сельского населения, несмотря на то, что эта продукция является основным источником продовольственного обеспечения значительной части сельского населения. Одновременно начали снижаться доходы и занятость сельского населения, что ограничило возможности потребления наиболее ценных для организации рационального питания продовольственных товаров. Если в среднем по Российской Федерации обеспечение сельского населения произведенной у них продукцией по рекомендуемым нормам составило, например, по молоку 88,6%, то в отдельных регионах показатели самообеспеченности были ниже 40%. В конечном итоге это ведет к обострению проблемы обеспечения продовольственной безопасности сельского населения. В статье рассмотрены отдельные направления, способствующие обеспечению продовольственной безопасности. В частности, предлагается усилить со стороны государства предпринимательскую активность фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей, стабильно наращивающих объемы производства животноводческой продукции.

Cite: Дрокин В.В. , Журавлев А.С. , Полбицын С.Н.
О проблемах обеспечения продовольственной безопасности сельского населения
Экономика сельского хозяйства России. 2021. №11. С.20-25. DOI: 10.32651/2111-20 РИНЦ OpenAlex

Identifiers:

Elibrary:	47183068
OpenAlex:	W3212003677

Citing: Пока нет цитирований

Altmetrics: