Abstract: Основной целью любого предприятия является максимизация прибыли, соответственно, поиск внутренних резервов ее роста – наиболее важная задача для каждого сельхозтоваропроизводителя. В условиях, когда последствия антироссийских санкций осложняют и так непростую работу предприятий молочно-продуктового подкомплекса, требуется принятие эффективных решений, способствующих сохранению рентабельности производства на уровне, не ниже критического, при этом важно не только наращивать объемы выпуска молока, но и обеспечивать его высокое качество. Мониторинг эффективности производства молока и принятие на его основе мер корректирующего воздействия будет способствовать использованию имеющегося потенциала агропредприятия, в полной мере.

Cite: Черникова С.А.
Современные пути развития молочного подкомплекса Пермского края
VII Международная научно-практическая конференция «Глобальные и национальные проблемы продовольственной безопасности: уроки, вызовы и новые возможности» 16-18 окт. 2024