Региональные особенности экономической доступности продовольствия

Региональные особенности экономической доступности продовольствия Научная публикация

Журнал

АПК: Экономика, управление
ISSN: 0235-2443

Вых. Данные

Год: 2017, Номер: 6, Страницы: 76-83 Страниц : 8

Ключевые слова

Приволжский федеральный округ, Удмуртская Республика, продовольственная безопасность, потребление продуктов питания, доходы населения, экономическая доступность продовольствия

Авторы

Боткин Олег Иванович ¹ , Сутыгина Алевтина Ивановна ² , Сутыгин Павел Федорович ²

Организации

1	Удмуртский филиал Института экономики УрО РАН
2	Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

В условиях достижения импортозамещения и самообеспеченности продовольствием необходимо повышать экономическую доступность продовольствия. Сегодня из-за низкого уровня доходов фактическое потребление пищевых продуктов ниже рациональных норм питания. Энергетическая ценность и качество потребленных продуктов питания снижается. При этом высокой остается дифференциация регионов по уровню доходов и потребления продуктов питания. Приоритетом следует сделать не экспорт продовольствия, а обеспечение достаточного питания всех слоев населения.

Боткин О.И. , Сутыгина А.И. , Сутыгин П.Ф.
Региональные особенности экономической доступности продовольствия
АПК: Экономика, управление. 2017. №6. С.76-83. РИНЦ

РИНЦ:

29323381

БД	Цитирований
РИНЦ	14