Влияние уровня покупательной способности населения на развитие рынка общественного питания в России

Влияние уровня покупательной способности населения на развитие рынка общественного питания в России Научная публикация

Конференция

Всероссийская междисциплинарная молодежная научная конференция с международным участием – VIII Информационная школа молодого ученого
21-24 сент. 2020 , ЦНБ УрО РАН, г. Екатеринбург

Сборник

VIII Информационная школа молодого ученого: сб. науч. тр.
Сборник, Екатеринбург: Изд-во УМЦ УПИ. 2020. 412 c. ISBN 978-5-8295-0751-0. РИНЦ

Вых. Данные

Год: 2020, Страницы: 267-277 Страниц : 11 DOI: 10.32460/ishmu-2020-8-0027

Ключевые слова

рынок общественного питания, покупательная способность населения

Авторы

Наумов Илья Викторович ^1,2 , Седельников Владислав Михайлович ²

Организации

1	ФГБОУ ВО «Уральский государственный горный университет»
2	Институт экономики УрО РАН

В статье рассматривается современное состояние рынка общественного питания в России, в частности, оборот рынка общественного питания, количество объектов общественного питания. Проанализированы основные факторы, оказывающие влияние на оборот общественного питания. Это такие факторы, как среднедушевые денежные доходы населения, индексы потребительских цен и потребительские расходы в среднем на душу населения. Авторами проведен корреляционно–регрессионный анализ влияния различных факторов на уровень оборота общественного питания Свердловской области. На основании анализа построены линейная и нелинейная модели, а также осуществлен прогноз на период 2020–2022 гг. Выявлены основные тенденции на рынке общественного питания в России.

Наумов И.В. , Седельников В.М.
Влияние уровня покупательной способности населения на развитие рынка общественного питания в России
В сборнике VIII Информационная школа молодого ученого: сб. науч. тр.. – Екатеринбург: Изд-во УМЦ УПИ., 2020. – C.267-277. – ISBN 978-5-8295-0751-0. DOI: 10.32460/ishmu-2020-8-0027 РИНЦ OpenAlex

РИНЦ:	44445516
OpenAlex:	W3122409019

Пока нет цитирований