Структурные и функциональные аспекты формирования сырьевой базы для предприятий молочной промышленности в АПК
Научная публикация
| Журнал |
Экономические и гуманитарные науки
ISSN: 2073-7424
|
| Вых. Данные |
Год: 2024,
Номер: 12 (395),
Страницы: 118-132
Страниц
: 15
DOI:
10.33979/2073-7424-2024-395-12-118-132
|
| Ключевые слова |
молочное животноводство, агропромышленные предприятия, эффективность деятельности, молочная продукция |
| Авторы |
Гусева Елена Петровна
1
,
Спешилов Евгений Алексеевич
1,2
|
| Организации |
| 1 |
Оренбургский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Института экономики Уральского отделения Российской академии наук
|
| 2 |
Оренбургский государственный университет
|
|
Информация о финансировании (1)
|
1
|
Министерство науки и высшего образования РФ
|
0327-2024-0021
|
На основе экономического анализа деловой активности рыночных отношений формируются стратегические и тактические направления для стимулирования роста агропромышленных предприятия. Разработка планов и управленческих решений, последующий контроль их реализация, а также определение потенциала для повышения производительности труда являются ключевыми аспектами данного процесса. Важно проводить оценку достигнутых результатов деятельности сельскохозяйственных организаций и ее отдельных структурных подразделений. Рост потребления молока и молочных изделий обусловлен как увеличением численности населения, так повышением уровня жизни, что делает эту продукцию все более востребованной на рынке. Таким образом, проблема в производственной сфере сельского хозяй-тва особенно в животноводстве, требуют незамедлительного внимания и решения, поскольку они напрямую влияют на экономическую стабильность отрасли и удовлетворение потребностей населения в качественных продуктах питания. Обсуждение. Рынок молочной продукции Оренбургской области является перспективным и имеет потенциал для дальнейшего развития, для повышения конкурентоспособности местной молочной продукции необходимо решить существующие проблемы и реализовать намеченные перспективы, что позволит обеспечить население региона качественной и доступной молочной продукцией, а также внести вклад в развитие экономики региона. Для расширения ресурсной базы для перерабатывающих организаций, представляется целесообразным установление активных партнерских отношений с населением, включая заключение контрактов на поставку молочной продукции. В этой связи, необходимо рассмотреть создание потребительских кооперативов, специализированных на организации сбора избы-точного молока от домашних объемов продукции, что в свою очередь, делает экономически обоснованным ее последующий вывоз с использование транспортных средств молокозавода.